• Coffee Mix ‘ေကာ္ဖီမစ္’ ကို သုေတသနလုပ္ထားတာ မေတြ႔သေလာက္ျဖစ္တယ္။ ေတြ႔ရင္ေရးပါမယ္။ ေကာ္ဖီထဲမွာပါတဲ့ ‘ေကဖင္း’ အေၾကာင္းေရးထားတယ္။ အထားခံေအာင္လုပ္တဲ့ဓါတ္၊ အနံ႔-အရသာအတြက္ ထည့္တာနဲ႔ ထုပ္ပိုးစရာေတြကိုလဲ သတိထားရပါမယ္။ ‘ကယ္လိုရီ’ ကိုလဲ တြက္ခ်က္ရပါမယ္။ အဆီပါဝင္မႈကိုလဲ တြက္ရပါမယ္။
• Instant coffee mix ‘အင္းစတင့္ ေကာ္ဖီမစ္’ နဲ႔ Powdered creamer ‘ခရမ္မာ ႏို႔မံႈ႔’ ႏွစ္မ်ိဳးလံုးထဲမွာ High fat levels အဆီပါဝင္မႈ မ်ားတယ္။ Fatty pork အဆီမ်ားတဲ့ဝက္သားနဲ႔ ဆတူရွိတယ္လို႔ ၂၄-၅-၂ဝ၁၃ ေန႔ထုတ္ ေတာက္ကိုရီးယား ေဆးသုေတသနသတင္းမွာပါတယ္။
• သုေတသနအဖြဲ႔ေခါင္းေဆာင္ ပါေမာကၡ Hwang Geum-taek ‘ဟြန္ ဂြမ္-တိ’ ကေနေျပာတာက အဲဒီ ႏွစ္မ်ိဳးလံုးထဲမွာ လူေတြက်န္းမာေရးနဲ႔မသင့္တဲ့ Saturated fat ျပည့္ဝဆီေတြ ပါေနတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။ ေသြးထဲမွာ Cholesterol ‘ကိုလက္စေထာ’ ကို တက္ေစပါမယ္။
• ေလ့လာမႈလုပ္သူေတြကေန ‘အင္းစတင့္ ေကာ္ဖီမစ္’ ၁၁ မ်ိဳးနဲ႔ ‘ခရမ္မာ ႏို႔မံႈ႔’ ၁၄ မ်ိဳးကို စမ္းသပ္ခဲ့တာပါ။
• ‘ခရမ္မာ ႏို႔မံႈ႔’ ေတြထဲမွာ ၁၅႕၄% ကေန ၂၈႕၅% ပါတယ္။ ၂၅% ဆိုတာ ဝက္သားအဆီနဲ႔ဆတူတယ္။ ‘ေကာ္ဖီမစ္’ ေတြထဲမွာ တမ်ိဳးကလြဲရင္ ၁ဝ% ပါတယ္။
• ‘ခရမ္မာ ႏို႔မံႈ႔’ ၁၂ မ်ိဳးထဲမွာ ျပည့္ဝဆီ ၉ဝ% ပါတယ္။ ‘ေကာ္ဖီမစ္’ အားလံုးထဲမွာ ျပည့္ဝဆီ ၉၉% ပါတယ္။ ၾကက္သားထဲမွာ ၂၉% နဲ႔ အမဲသားထဲမွာ ၄ဝ% ပါတာနဲ႔ယွဥ္ၾကည့္သင့္တယ္။
• ‘ကိုလက္စေထာ’ မ်ားသူေတြဟာ ႏွလံုး-ေသြးေၾကာေရာဂါျဖစ္ဘို႔ သတိထားၾကပါတယ္။
• ၁၉-၂-၂ဝ၁၄ ေန႔ကလာတဲ့ ဘီဘီစီက်န္းမာေရးသတင္းမွာ အစားအေသာက္ေတြကို ထုပ္ပိုးတဲ့ပစၥည္းေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးအႏၲရာယ္အေၾကာင္းကို သိပၸံပညာရွင္ေတြသိထားတာ နည္းနည္းေလးသာ ရွိေသးတယ္လို႔ ပါရွိခဲ့တယ္။ ကေန႔အထိ အစားအေသာက္ေတြကို ထုပ္ပိုးဘို႔ ဓါတုပစၥည္းအမယ္ေပါင္း ၄ဝဝဝ ေလာက္ သံုးေနၾကပါတယ္။ ဒါေတြနဲ႔ လူကိုဝေစတာ၊ ဆီးခ်ိဳျဖစ္တာ၊ အာရံုေၾကာထိခိုက္တာေတြကို ေလ့လာဘို႔ အမ်ားၾကီး လိုေနပါေသးတယ္။ Formaldehyde ‘ေဖၚမယ္လဒီဟိုက္’ ပါေနရင္ ကင္ဆာကိုျဖစ္ေစႏိုင္တယ္။ ေရအပါအဝင္ ေသာက္စရာေတြထည့္တဲ့ ပလပ္စတစ္ထဲမွာ ပါတတ္တယ္။
1. Caffeine (ေကဖင္း) ရဲ႕ေဆးစြမ္းသတၲိမ်ား http://dts-medicaleducation.blogspot.in/2013/08/caffeine.html
2. Caffeine in Tea (ေကဖင္း) နဲ႔ လက္ဖက္ http://dts-medicaleducation.blogspot.in/2013/08/caffeine-in-tea.html
3. Coffee and Your Health ေကာ္ဖီ နဲ႔ က်န္းမာေရး http://dts-medicaleducation.blogspot.com/2010/10/coffee-and-your-health.html
ေဒါက္တာတင့္ေဆြ
၂၉-၄-၂ဝ၁၄
